4 p.p.  -> 8€        6 p.p. -> 12€          8 p.p. -> 16€

CEVICHE

rauwe visbereiding in limoen gemarineerd met rode ajuin,mais en koriander,licht pikant

CALAMARES PICANTE

Gevulde witloofblaadjes met inktvis en fijn gesneden paprika mix

PALITAS DE CAMARONES CON HUANCAINA

Scampibrochetje met een typisch kaassausje uit Peru lichtjes pikant

CROQUETAS DE ATUN

Kleine ommeletjes van tonijn en fijne groentjes.

CHOROS A LA CHALACA

Lepelhapje met mosseltje en ajuintjes, limoen en koriander

WRAPS

Opgerolde wraps met gerookte zalm en spinazie en een zacht looksausje

CAUSA CON ATUN

Bolletjes van safraan aardappeltjes met tonijn, lichtjes pikant

CAUSA HUANCAINA

Bolletjes van safraan aardappeltjes met een Peruaans kaassausje , lichtjes pikant

EMPANADITAS

Gevulde koekjes met rundvlees, rozijntjes en komijn en daarbij een "pebre" sausje (stukjes tomaat, koriander, rode ajuin en limoen)

AJI DE POLLO

Gevuld koekje met een bereiding van kip in een romig parmesan sausje

ANTICUCHOS DE POLLO

Kippenspiesjes met een zoet sausje

CAMARONES A LO DIABOLO

Lepelhapje van zoetwatergarnalen met een duivels sausje, lichtjes pikant

PICANTE DE MARISCOS

Lepelhapjes met zeevruchten en grijze garnaaltjes in een romig sausje

CHILI CON CARNE

Lepelhapje met kidney bonen en rundgehakt in een licht pikant sausje

TEQUENOS CON GUACAMOLE

Gefrituurde deegwaren gevuld met drie soorten gemalen kaas en een sausje van avocado

RELLENOS CON POLLO

Gevulde rijstblaadjes met soja en kip, gefrituurd met een zoetzuur sausje, lichtjes pikant

WAN TAN FRITO

Gefrituurde deegwaren in de vorm van een enveloppe gevuld met een rundsbereiding met soja en pijpajuin

CURRY CON POLLO Y LECHE DE COCO

Curry soepje met kokosnootmelk en kip lichtjes pikant

BUTTERNUT - CROUTONS

pompoensoepje in het seizoen

CREMA CATALANA

Gebrand roomdessert

MOUSSE DE CHOCOLATE

Chocolade mousse

PANNA COTTA

Romig dessertje met frambozencoulis

PYE DE LIMON

Limoentaartje op een gecarameliseerd laagje

MAZAMORRA MORADA

Pudding van paarse mais met gedroogd fruit en een snuifje kaneelpoeder

TIRAMISU CON AMARETTO

Koffiedessert met amaretto likeur

TIRAMISU CON FRESAS

Mascarpone kaas met een mengeling van aardbeien

TIRAMISU DE SPECULOOS

Mascarpone kaas dessert met crunch van speculoos

PALITOS DE FRUTA

Gemengde fruitbrochette met seizoensfruit