POCO LOCO
PERUAANS RESTAURANT
Naast het restaurant kan je bij ons ook nog steeds terecht voor afhaal gerechten
Buffets - Buffetten
Wij bieden U een aantal typische gerechten uit Peru aan zowel, warm - koud en desserts
U kan die naar keuze : - komen afhalen - aan huis laten leveren met of zonder bediening.
Dit na afspraak wat voor jullie het best past.
De warme gerechten worden in een chafing dish geserveerd die au bain marie
gemakkelijk warm te houden zijn.
De prijzen zijn voor :
3 voorgerechten - 3 hoofdgerechten : 30 €
4 voorgerechten - 4 hoofdgerechten : 35 €
5 voorgerechten - 5 hoofdgerechten : 40 €
Dessert buffet 4 dessertjes : 15 €
Mochten er nog vragen of suggestie’s zijn stel ze gerust
Voor borden - bestekken - glazen kunnen jullie bij ons ook terecht
Wij vragen bij reservatie een voorschot van 30 % en de rest van de betaling de dag zelf.
Platos Frios - Koude gerechten
Papa Huancaiña
Aardappelen in een romig licht pikant kaassausje
Causa con Atun
Torentje van aardappelen met kurkuma en tonijn
Causa Limeña
Torentje van aardappelen met kurkuma - kip - groentenmengeling
Ceviche de pescado
Witvis bereiding in limoen met mais en rode ajuin
Ceviche de mariscos
Zeevruchten bereiding in limoen met mais en rode ajuin
Escabeche de pescado
Gebakken vis gemarineerd met rode ajuin en zoete aardappel
Escabeche de pollo
Gebakken kip gemarineerd met rode ajuin en zoete aardappel
Ensalada rojo
Rode biet - worteltjes - rode ajuin - erwtjes - aardappelen
Platos calientes - Warme gerechten
Aji de gallina
Kip gerecht in een romig licht pikant sausje.
Lomo Saltado
Rundslapjes geflambeerd in Pisco met gember - tomaat en rode ajuin.
Cau Cau de pollo
Kip gerecht in een kurkuma saus met erwtjes.
Seco de carne con frijoles
Stoofvlees in een koriander saus met witte bonen en spek.
Arroz con mariscos
Rijstbereiding met zeevruchten - mosselen - scampi - gamba en kip (Peruaanse paella).
Tallarin Criollo
Pasta met in Pisco geflambeerde kalkoen of rundlapjes pijpajuin en tomaat.
Kalu Wantan
Kip bereiding in gewokte groenten en zoetzure saus.
Pescado a lo macho
Victoriabaars in een getomateerde saus met zeevruchten en mosseltjes.
Arroz chaufa de chancho
Rijstbereiding met varkenshaasje in een sojasaus met stukjes gebakken spek, ei en groentenmengeling
Postres - Desserts
Mazamorra morada
Peruaanse pudding gemaakt van paarse mais met kweepeer - ananas en stukjes appel - kaneel
Mazamorra morada y arroz con leche
Mazamorra met rijstpap
Alfajores
Aardappelmeel - Caramel - kokos
Pie de limon
Limoentaart
Mousse de chocolate
Chocolade mousse
Crema catalana
Romig dessert met bruine suiker
Arroz con leche
Rijstpap - rozijnen
Tarta de queso con fruta del bosque
Kaastaart met rode vruchten
